Episkt recept på kassler med go-mos!

Är du trött på snabbmakaroner & nudlar? Här kommer ett dunderrecept som jag kom på ikväll! Laga & njut!

kassler_gratäng_recept

Du behöver till 4 personer:

600g kassler

3,5dl grädde

0,5dl stark sås som du gillar

3 msk sötstark senap

1 msk svartpeppar

1 gullök

100g smör

1tsk vitpeppar

100g riven ost (gärna någon smakrik sort, typ lagrad cheddar)

4 stora potatisar

200g jordärtskockor

1. Sätt på ugnen på 200 grader.

2. Skala jordärtskockorna och potatisen. Lägg dem i varsin kastrull (de har olika koktid) och koka på hög temperatur. De ska bli kokta tills de är enkla att mosa.

3. Smält 50g av smöret i en stekpanna så att det karamelliseras (på så sätt kommer löken att få en fylligare och rundare smak). Skär upp löken som du gillar den och bryn den i smöret under inte allt för hög temperatur. Lägg den karamelliserade löken i botten på en ugnsform. Den ska täcka botten.

4. Skär upp kasslern i halvmånar och placera ovanpå den stekta löken.

5. Häll över den starka såsen, senapen, svartpepparn och 3 dl grädde. Toppa den med den rivna osten. Eftersom både köttet och osten är salta skall du inte salta någonting på gratängen. Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter i mitten av ugnen.

6. När potatisen och jordärtskockan är färdigkokta lägger du alltsammans i en av kastrullerna, lägg till 50g smör och 0,5dl grädde, salt och vitpeppar. Vispa lite slarvigt så att det blir lite tuggmotstånd i klumparna.

Easy peasy lemonsqueezy!

Hoppas det smakar!

Annonser

Nya lägenheten!

Wow, nu händer det grejor!!

Vi har flyttat, renoverat och intrett sen vi hördes senast och det har varit HELT CRAZY! När jag tittade i kalendern senast kunde jag inte fatta att en månad flugit förbi så snabbt. Theodor börjar snart på dagis och jag ska snart börja jobba igen. Alla detaljer med dagis och så vidare har just löst sig och jag är så otroligt tacksam att allt flutit på. Jag & U har slitit som djur för att få allt klart i tid och nu börjar det roliga med att köpa möbler och göra fint – inte bara strukturera upp flyttkaos.

Här kommer lite detaljbilder på möbler och inspirationsidéer som vi använder oss av!

Denna sjukt snygga hylla (vittsjö) från Ikea står nu i vårt vardagsrum. Väldigt enkel och riktigt snygg, vi kommer att ha en del böcker i den men det funkar lite som ett vitrinskåp också - så massa fina saker kommer vi att ställa upp också. Det är kul att den går i lite industristil, på så sätt kommer den smälta in fint eftersom vi ska bygga matsalsbordet av gammalt plank och liknande metall. Sen när kan tröttnat på hyllan kan man enkelt plocka loss hyllplanen och spraya i en rolig färg och byta ut glaset till trä exempelvis!

Denna sjukt snygga hylla (vittsjö) från Ikea står nu i vårt vardagsrum. Väldigt enkel och riktigt snygg, vi kommer att ha en del böcker i den men det funkar lite som ett vitrinskåp också – så massa fina saker kommer vi att ställa upp också. Det är kul att den går i lite industristil, på så sätt kommer den smälta in fint eftersom vi ska bygga matsalsbordet av gammalt plank och liknande metall. Sen när kan tröttnat på hyllan kan man enkelt plocka loss hyllplanen och spraya i en rolig färg och byta ut glaset till trä exempelvis!

När vi var i Umeå bodde vi på nybyggda Stora Hotellet som verkligen var HUR FINT SOM HELST! Det är inrett i lite spök-piratstil och det var mycket inspirerande. Toaletten som vi ska renovera hemma har vi inte riktigt moodboardat färdigt, så det var roligt att låta inspireras av toaletten på hotellrummet. Den var lite mörkare och murrigare än vi kommer att bygga våran, men vissa detaljer var riktigt fräcka!

När vi var i Umeå bodde vi på nybyggda Stora Hotellet som verkligen var HUR FINT SOM HELST! Det är inrett i lite spök-piratstil och det var mycket inspirerande. Toaletten som vi ska renovera hemma har vi inte riktigt moodboardat färdigt, så det var roligt att låta inspireras av toaletten på hotellrummet. Den var lite mörkare och murrigare än vi kommer att bygga våran, men vissa detaljer var riktigt fräcka!

Sån här brunn kommer vi installera i vår dusch, det känns lite mer exklusivt än de sedvanliga runda avloppen man brukar se i duschar. Det kommer att bli en mer spa-liknande vibe på badrummet. En så enkel detalj, men så fränt!

Sån här brunn kommer vi installera i vår dusch, det känns lite mer exklusivt än de sedvanliga runda avloppen man brukar se i duschar. Det kommer att bli en mer spa-liknande vibe på badrummet. En så enkel detalj, men så fränt!

Ett riktigt lyxigt duschmunstycke vill vi ha också. I vår tidigare lägenhet hade vi ett "regn"-munstycke som vi gillade mycket. I nya duschen kommer vi att köpa ett som liknar det här. Alla saker i hotellets badrum kommer från leverantören Grohe - kolla upp dem innan du bestämmer dig för att bygga badrum!

Ett riktigt lyxigt duschmunstycke vill vi ha också. I vår tidigare lägenhet hade vi ett ”regn”-munstycke som vi gillade mycket. I nya duschen kommer vi att köpa ett som liknar det här. Alla saker i hotellets badrum kommer från leverantören Grohe – kolla upp dem innan du bestämmer dig för att bygga badrum!

Denna pallen hittade jag på www.refurn.se som är en kedja av butikar här i Stockholm som köper dödsbon. De säljer sedan vidare möbler till bra pris och man kan på deras hemsida boka möblerna man är intresserad av. Denna pall gav jag 250:- för och den är verkligen PERFEKT i min lilla beautycorner. Allt som är nytt/dyrt behöver inte alltid vara bäst!

Denna pallen hittade jag på www.refurn.se som är en kedja av butikar här i Stockholm som köper dödsbon. De säljer sedan vidare möbler till bra pris och man kan på deras hemsida boka möblerna man är intresserad av. Denna pall gav jag 250:- för och den är verkligen PERFEKT i min lilla beautycorner. Allt som är nytt/dyrt behöver inte alltid vara bäst!

Denna fina retrohatthyllan köpte vi på blocket för 500:-  Man ska alltid kolla blocket, speciellt när man vet exakt vilken designpryl man är ute efter. Denna hyllan hade knappt används och kostar 1100:- ny. Snacka om bra affär!!

Denna fina retrohatthyllan köpte vi på blocket för 500:-
Man ska alltid kolla blocket, speciellt när man vet exakt vilken designpryl man är ute efter. Denna hyllan hade knappt används och kostar 1100:- ny. Snacka om bra affär!!

I sovrummet valde vi att vara lite crazy. Vi ville inte ha någon latte-färg på väggarna som vi hade i gamla lägenheten så vi körde ROSA! Gammelrosa färg och en fondvägg med 60-talstapet från Missprint. Det är just den rosa på bilden, helt magiskt fint blev det!! Kan knappt bärga mig tills allt är klart och ordningfixat, det blev SÅ fint!

I sovrummet valde vi att vara lite crazy. Vi ville inte ha någon latte-färg på väggarna som vi hade i gamla lägenheten så vi körde ROSA! Gammelrosa färg och en fondvägg med 60-talstapet från Missprint. Det är just den rosa på bilden, helt magiskt fint blev det!! Kan knappt bärga mig tills allt är klart och ordningfixat, det blev SÅ fint!

Nu när vi fick en bra vinst på gamla lägenheten passade vi på att uppdatera vårat sovrum ytterligare med en ny sängstomme också. Sålde gamla på blocket och köpte en ny med smart förvaring undertill. Det är något vi båda haft stort fokus på nu under flytten, att få bort saker, så att det känns fräschare och renare. Under sängen har vi nu allt sänglinne och handdukar så att vi får loss utrymme i garderoben och i vår linne-byrå.

Nu när vi fick en bra vinst på gamla lägenheten passade vi på att uppdatera vårat sovrum ytterligare med en ny sängstomme också. Sålde gamla på blocket och köpte en ny med smart förvaring undertill. Det är något vi båda haft stort fokus på nu under flytten, att få bort saker, så att det känns fräschare och renare. Under sängen har vi nu allt sänglinne och handdukar så att vi får loss utrymme i garderoben och i vår linne-byrå.

Vår nya fina soffa! Tyvärr levererade mio så bra och soffans underrede var knäckt vid leverans... Men det kommer en ny snart, så vi får ha MER tålamod... Hur som helst kommer soffan passa PERFEKT med våra andra lite vintageaktiga möbler och det ska bli så himla kul att bjuda hem folk till vårt fina hem!!

Vår nya fina soffa! Tyvärr levererade mio så bra och soffans underrede var knäckt vid leverans… Men det kommer en ny snart, så vi får ha MER tålamod… Hur som helst kommer soffan passa PERFEKT med våra andra lite vintageaktiga möbler och det ska bli så himla kul att bjuda hem folk till vårt fina hem!!

 

 

Tennhantverk och fredag!

Äntligen fredag! En stundande mys-helg väntar, så jag och familjen inte har någonting alls planerat. Det är inte så ofta det händer så man får passa på att njuta när sådana stunder inträffar…

Igår kom mitt paket med smyckestillverkningsprylarna för sameslöjd hem och jag fullkomligt SLET upp paketet direkt när jag kom innanför dörren och till min glädje hade jag beställt rätt grejor. Mamma (som hållit på med hantverket i många år) gav mig en liten inköpslista på vad jag skulle köpa, men jag var ändå nervös att jag hade beställt fel bredd på skinnet osv, men TADAAAA! Allt stämde.

Givetvis gjorde jag ett armband på momangen, ett tufft i kopparfärg. Jag gillar de klassiska armbanden men det är kul att kunna vara kreativ och improvisera lite också! Armbandet ser du här lägst ner! 🙂

Inspiration! Jag håller i detta nu på att utveckla mitt kunnande kring sameslöjdens vackra armbandtillverkning och kommer att sälja mina armband skitbilligt! Det ska bli superkul att göra massor och försöka utveckla detta intresset! Här är några av modellerna som jag kommer att göra!

Inspiration! Jag håller i detta nu på att utveckla mitt kunnande kring sameslöjdens vackra armbandtillverkning och kommer att sälja mina armband skitbilligt! Det ska bli superkul att göra massor och försöka utveckla detta intresset! Här är några av modellerna som jag kommer att göra!

 

Mitt första armband gjort med koppartråd. Jag tycker verkligen att det blev SKITFINT! Tufft med en fläta som liksom är samma färg för skinnet.  Har även (som du ser under armbandet) klassisk tenntråd som jag kommer att sy på oxblodsrött skinn och brunt skinn, jag önskar att jag hade MASSOR av tid så att jag bara kunde sitta och nöta, det är så himla avslappnande och kul att göra armbanden!

Mitt första armband gjort med koppartråd. Jag tycker verkligen att det blev SKITFINT! Tufft med en fläta som liksom är samma färg för skinnet.
Har även (som du ser under armbandet) klassisk tenntråd som jag kommer att sy på oxblodsrött skinn och brunt skinn, jag önskar att jag hade MASSOR av tid så att jag bara kunde sitta och nöta, det är så himla avslappnande och kul att göra armbanden!

Armbandet är till salu och kostar 300:-. Det passar en tjej med ”normalstora” handleder, ca 16cm långt.

hemmapyssel!

Idag har det varit fullt upp här hemma om man säger så..! Gick bort till posten och hämtade ut ett efterlängtat paket med sprayfärg från http://www.skapamer.se, där jag frossade loss häromdagen. eller tja, jag köpte TVÅ sprayburkar i turkost och kopparfärg som jag köpte för att förvandla lite trista saker här hemma. Hade bland annat lanternor och ljusstakar som behövde ett lyft och ingenting taggar mig till fix och trix istället för att köpa nytt, som en ”tom” plånbok. Det är absolut tajtare att leva på föräldrapeng och det peppar mig att hålla igen ekonomiskt. Jag kan inte välja ALLT jag vill ha & göra, utan får planera och tänka till en och två gånger extra. Vi åker ju upp och ner genom landet ganska mycket och det blir dyrt. Men jag gör hellre det än att köpa massa kläder och smink som jag gjort tidigare…

Sprayfärger kan man exempelvis köpa på http://hlstore.com/sv/konstnarsmaterial/947-montana-black-400ml.html till ett bra pris, dock är frakten lite för dyr tycker jag. Jag köpte färgerna på http://www.skapamer.se och det rekommenderar jag er att göra också! Piffa på nu!

IMG_5905-1

IMG_5903