Det där med ”dieten”

Senaste tiden har allt gått i ett och jag har inte skrivit här på en evighet och lite till. Nu senast jag har haft den äran att representera Johan & Nyström på World of Coffee-mässan i Göteborg, men mer om det i nästa inlägg (det var något av det roligaste jag varit med om, finns massor att berätta!!)

För ett par månader sedan hittade jag en klump i mitt bröst. Jag tänkte att ”nä, men detta är nog ingenting…” men jag gick till en doktor och tittade upp det. Mycket riktigt kände han den också och ett par veckor senare blev det besök hos en klinik här i Stockholm, för att titta närmre på vad det var för något. Redan då hade jag börjat tänka på maten och att jag inte vill vara så stor som jag varit, men när jag hittade knölen blev jag uppriktigt skiträdd. Tankar som ”det vore ju typiskt, nu när allt är så jäkla bra” och ”good things come to good people, ja – tjena!” dök upp och jag var helt lost. Kunde inte fokusera på jobbet som jag brukar och kunde inte vara här och nu.

Under de två veckorna mellan läkarbesöken började jag mellan dödsångesten tänka mycket. Vad har jag gjort med mig själv? Varför misshandlar jag min kropp på det här sättet? Inte konstigt om jag skulle få cancer med tanke på hur mycket raffinerat socker och fett som jag smällt i mig varje dag. Riktigt jobbiga tankar. Det är tufft att vara vuxen och ta ansvar för vad man gjort och för hur man agerat, men till sist kom jag fram till att om det nu skulle vara cancer så får jag ta det som det kommer. jag har så otroligt mycket att kämpa för och det är ju inte som om jag inte kan det.

Jag åkte till Vällingby och satt där i soffan i väntrummet. Allt flög omkring i mitt huvud och det kändes otroligt tungt. Mitt namn blev uppropat och det kändes som att jag skulle brista ut i gråt. Nu får jag domen, tänkte jag.

Jag möttes av en kvinna som jag inte vet namnet på, men som var mycket vänlig. ”Kom med här” sade hon och jag gick med. Det var min första mammografi och jag måste säga att det inte alls var så farligt som jag trodde att det skulle vara. När vi var klara med det slussade den vänliga sköterskan mig vidare till en läkare som gjorde ett ultraljud på mitt bröst.

”Vet du vad?!” sade läkaren och jag brast ut i gråt. ”Du är helt frisk! Det är en fettknuta, eller ärrbildning efter mjölkstockning. Hade du mycket mjölkstockning efter ditt barn?”

”Ja, det hade jag ju förstås”

”Ja, jag ser det här, men vet du vad, det ser helt normalt ut! Du ska få ett friskhetsintyg så kan du åka tillbaka till jobbet sen”

Jag var helt stum. Jag fick den lilla lappen där det stod ”Patienten är friskförklarad” följt av ett handskrivet datum.

Jag gick ut till bilen, startade motorn och grät. Jävlar vad jag grät. Som aldrig förr. Jag var så rädd och kände mig så arg och nu var allt bra igen.

Det är inte alla som har sådan tur som jag den där dagen, men jag tror verkligen att det blev som det blev av en anledning. Jag behövde vakna upp. Få ut huvudet ur röven. Förstå att NU var botten nådd, att min kropp inte egentligen kanske sade ifrån, men att jag måste sluta hålla på som jag gjort i hela mitt liv. Jag kan inte dö nu. Kan inte bara leva för mig själv, när det finns människor som förlitar sig på att jag ska finnas här.

Efter den dusten började jag jobba på allvar. Jag slutade äta bröd varje dag, slutade vräka i mig pasta, men framför allt slutade jag att hitta på orsaker för att fortsätta missbruka.

Någon sade till mig att raffinerat socker omvandlas till alkohol av kroppen och det finns ingenting jag vill mindre här i livet än att vara en alkoholist.

Idag har jag gått ner mellan 32-36 kilo. Jag började lite smått att tänka på maten i december förra året och jag är otroligt stolt över vad jag har lyckats åstadkomma. Jag pendlar lite upp och ner men det är helt okej. Jag gillar att se spegelbilden, klä på mig på morgonen och jag gillar att må så här bra!!

Jag är ödmjuk över människor som mejlar, frågar och hejjar på mig och många tror att det är någon sorts diet, men det är det egentligen inte. Vill jag möla i mig pasta så gör jag det, men det skulle kännas falskt av mig att jobba med hållbarhet och inte ens kunna leva ett hållbart liv.

Jag får mycket frågor om hur jag ska göra nu, när jag är nöjd med vikten. En sak är säker – för mig är det bara att titta på vår fantastiske lille son och då vet jag att vad jag gör är rätt och värt att fortsätta med. Jag ska vara med länge och jag vill se hans barnbarn en vacker dag, det är värt att skippa kanelbullarna för – alla dagar i veckan!

Glad sommar på er!/ Sara

unnamed

Annonser

Spegelbild.

Det var sådär alldeles för sent på kvällen, efter en händelserik dag. Jag hade varit på jobbet en stund och förberett inför kommande arbetsdag och innan det tagit en kaffe med en vän. Innan det tvättat och haft en hektisk morgon med familjen.
 
 Jag gick på toaletten och när jag ställde mig för att tvätta händerna lyfte jag blicken och tittade i spegeln. Rätt in i pappas ögon.
 I spegelbilden som visade mig, trött och med rödsprängda ögon, var hans blick allt jag såg.
 Ville han mig något? Varför blev jag ständigt påmind?
 Om allt det där jag sett som jag helst inte velat se?
 Om mögligt bröllopsporslin och golv täckta av sådant som vårdpersonal borde funnits där för att ta hand om?
 Om hans sista andetag?
 Om kistan som stod där klädd i blomster, den där augustidagen?
 
 Det kommer nog aldrig sluta att göra ont, men varför dök han upp i mitt huvud NU?! När allt var lite körigt? Lite mycket att tänka på och när det fanns så mycket att se fram emot. Varför tvingade då min spegelbild mig att ta ett steg tillbaka?
 
 Jag visste inte om det var svar jag letade efter, eller om det var frågeställningarna i sig som var grejen.
 Det verkade i alla fall som att det alltid skulle vara ketchupeffekten som regerade – att allt alltid hände på en och samma gång, både i verkliga livet och i mitt känsloliv.
 
 Eller som pappa sade när jag frågade honom varför inte han kunde laga farmors mat. Hon som alltid klagade på att hemtjänstens mat var så näringsfattig. Han som var så duktig på att laga mat.
 ”Nej, det blir för emotionellt jobbigt för mig. Jag skulle inte klara av det. Sitta och mata sin egna gamla morsa, det kan jag bara inte göra!”
 
 Det han sade gjorde det så uppenbart för mig. Det kunde han bara inte göra.
 Precis som att han bara inte kunde hålla sig nykter genom en julafton när vi alla var samlade. Det blev för emotionellt jobbigt för honom. Han behövde döva och skydda.
 Han orkade inte se sig själv i spegeln.
 
 Men där stod jag nu – Face to face med pappas trötta ögon i min spegel. Hans ögon som jag så många gånger sett rödsprängda och helt tomma på energi. Det känns ibland som att jag slår bort tanken av att jag skulle se ut som honom, men i just den här stunden blev det så påtagligt.
 Jag log. För att jag var så glad. För att mina ögon inte var rödsprängda av för många öl och sömnlöshet på grund av det, utan på grund av en lång dag. Tillsammans med de jag älskar allra mest. Mannen som jag skulle få krypa tätt intill och viska ”jag älskar dig!” till, efter att för sista gången den kvällen ha strukit min sons lilla sovande kind i barnsängen. ”Godnatt suss gott hejdå adjö!”
 
 Mina ögon fick gärna vara röda och jag såg det som pappas sätt att dyka upp för att påminna mig om att vara tacksam, hur trött jag än var.

J.

Det var en varm septemberdag. Det var hennes andra år i klassen, i den lilla byn utanför den lilla Västkustska staden. Terminen före hade vi gått på ridskolan ihop och jag var i extas över det. Att vi tillsammans med våra systrar en gång i veckan åkte till ridskolan och ryktade ponnys och red.

Hon gick med raska steg någon meter framför mig. Hennes smala ben var klädda i ett par shackrutiga spandexbyxor och magtröjan var lite för kort för att egentligen vara okej för en tolvåring. Hon svassade fram. Hennes hår var långt och färgat i en dassröd nyans. Hon var så cool.
Jag undrade ständigt hur hon gjorde. Hur gjorde hon för att alla skulle tycka om henne? Mina bröst var ju redan större än hennes men alla killarna verkade skratta åt hennes skämt, inte åt mina. Men det var mig hon tog med sig till affären för att köpa godis på rasten den dagen. Bara jag följde med. Nu i efterhand kanske det snarare var jag som sprang med spontant, i brist på annat att göra, men hur som helst hade jag det bra där, någon meter bakom det röd-dassiga yrvädret.

Hon hade kommit till min skola första dagen efter sommarlovet året dessförinnan. Jag hade hoppat av bussen som alltid kom fram precis innan skolan började och jag undrade vad det var som hände där borta på skolgården.
Jag undrade varför mina klasskompisar stod i ring och applåderade så tidigt på morgonen och gick fram för att se.
Där var hon. Mitt i ringen som bildats omkring henne hade hon någon form av smått morbid uppvisning. Hon hjulade. Om och om igen. Det tycktes vara så att hennes sidekick i mindre format var hennes syster. Hon hjulade också. Om och om igen. De lät de långa håren smeka den sommargrusiga asfalten helt bekymmerslöst och de tycktes älska uppmärksamheten.
”Vilka är det där?” frågade jag Terese som stod längst bak i ringen med armarna i kors.
”De nya tjejerna. De har flyttat hit från typ Malmö eller nåt.”

Hon tittade på mig i affären.
”Har du några pengar då?” sade hon och gav mig en smått irriterad blick.
”Njae… Vi brukar få 20 kronor till godis på fredagar. Vi brukar…”
”Ja, jag har inte tillräckligt för dig att låna ut till dig i alla fall. Men du kanske kan smaka sen.” sade hon och plockade det hon skulle ha. Ganska mycket tyckte jag att hon tog och blev imponerad över att hon vågade handla godis i affären såhär mitt i veckan.
Hon betalade och vi började gå tillbaka mot skolan.
”Får jag smaka?” sade jag, medan hon smaskade på en kolarem.
”Mja, om en stund. Du får vänta!”

Vi kom fram till skolan och de andra i klassen var ute på fotbollsplanen. När vi närmade oss dem tog hon raskare steg. Mina trötta ben som försökt hålla hennes tempo ville inte springa efter. Ville inte verka desperat. Och hon verkade inte vilja att jag skulle följa efter för nu i princip sprang hon.
Hon kom fram till de andra tjejerna som stod samlade vid 100-metersbanan.
”Häääääär var det godis!!” utbrast hon och alla blev själaglada. Hon sträckte ut påsarna med godis som hon köpt och bjöd friskt. Hon tittade på mig som nu var en bra bit bort.
Jag hade fattat. Jag hade stannat lite obrytt vid bollplanket och väntade där, men jag mötte hennes blick.
Hon log. Jag dog.

Episkt recept på kassler med go-mos!

Är du trött på snabbmakaroner & nudlar? Här kommer ett dunderrecept som jag kom på ikväll! Laga & njut!

kassler_gratäng_recept

Du behöver till 4 personer:

600g kassler

3,5dl grädde

0,5dl stark sås som du gillar

3 msk sötstark senap

1 msk svartpeppar

1 gullök

100g smör

1tsk vitpeppar

100g riven ost (gärna någon smakrik sort, typ lagrad cheddar)

4 stora potatisar

200g jordärtskockor

1. Sätt på ugnen på 200 grader.

2. Skala jordärtskockorna och potatisen. Lägg dem i varsin kastrull (de har olika koktid) och koka på hög temperatur. De ska bli kokta tills de är enkla att mosa.

3. Smält 50g av smöret i en stekpanna så att det karamelliseras (på så sätt kommer löken att få en fylligare och rundare smak). Skär upp löken som du gillar den och bryn den i smöret under inte allt för hög temperatur. Lägg den karamelliserade löken i botten på en ugnsform. Den ska täcka botten.

4. Skär upp kasslern i halvmånar och placera ovanpå den stekta löken.

5. Häll över den starka såsen, senapen, svartpepparn och 3 dl grädde. Toppa den med den rivna osten. Eftersom både köttet och osten är salta skall du inte salta någonting på gratängen. Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter i mitten av ugnen.

6. När potatisen och jordärtskockan är färdigkokta lägger du alltsammans i en av kastrullerna, lägg till 50g smör och 0,5dl grädde, salt och vitpeppar. Vispa lite slarvigt så att det blir lite tuggmotstånd i klumparna.

Easy peasy lemonsqueezy!

Hoppas det smakar!

Ginger

I lördags var jag hårmodell för Scwartzkopf på deras MasterClass för frisörer och resultatet blev inte riiiiktigt som jag tänkt mig… DET BLEV BÄTTRE!

Jag hade initiellt tänk bleka mig kallare och bli riktigt ljus, men vipps så fick jag en allergisk reaktion emot blonderingen. Det började svida som bara den i hårbotten och helt plötsligt var hela mitt öga (på den sidan frisören lagt i färg) svullet och alla blodkärlen såg ut att kunna explodera… Så vi sköljde ur färgen och jag såg helt bananaz ut. Vitt hår i botten på ena sidan och med en väldigt ful utväxt på andra sidan. Frisören sade att jag kunde välja att antingen se ut sådär eller göra nåt crazy, vad tror du att jag valde?!

Hon blandade en kopparfärg med rosa pigment och resultatet blev såhär:

Lite Pippi Långstrum-ginger kan man säga! :D Jag är supernöjd - nu blev det plötsligt ÄNNU roligare att experimentera med smink och kläder och den röda nyansen passar min hudton bra, som i blond färg kan se lite röd/rosa ut. Nu ser jag mer porslinsljus ut och det är SÅ coolt att ha rött läppstift till den koppriga färgen!

Lite Pippi Långstrum-ginger kan man säga! 😀
Jag är supernöjd – nu blev det plötsligt ÄNNU roligare att experimentera med smink och kläder och den röda nyansen passar min hudton bra, som i blond färg kan se lite röd/rosa ut. Nu ser jag mer porslinsljus ut och det är SÅ coolt att ha rött läppstift till den koppriga färgen!

För att bibehålla den livfulla lystern i färgen kommer jag att använda denna färginpackningen som är från Maria Nila och som innehåller såpass mycket pigment att man ska använda handskar vid applicering. Det är en billig investering, kontra att behöva springa på salong så fort utväxten kommer. Den går även utmärkt att använda om man inte vill FÄRGA håret, utan bara nyansera i en annan ton.

För att bibehålla den livfulla lystern i färgen kommer jag att använda denna färginpackningen som är från Maria Nila och som innehåller såpass mycket pigment att man ska använda handskar vid applicering. Det är en billig investering, kontra att behöva springa på salong så fort utväxten kommer. Den går även utmärkt att använda om man inte vill FÄRGA håret, utan bara nyansera i en annan ton.

Här nedan kommer även lite bilder på ginger-inspiration som jag verkligen blir inspirerad av både när det kommer till makeup och klädval!

copper-hairstyles-9

Alltså Kirsten Dunst borde ALLTID ha denna hårfärgen, så vackert att matcha ögonbrynen också!

copper-hairstyles-19

69625331ff595bbf040f81ad3ee6ecce

0c512a0707b90f75eb21b4974b848dae

Det är SÅ snyggt med guld/koppar-skuggor när man har koppar-hår! OCH gröna kläder!! Denna bilden får mig att vilja snygga till mig för gala PRONTO!

Julianne-Moore-Hollywood-Stars-Rich-and-Famous-Movie-Stars-Star-of-the-Week-Celebrities-Beverly-Hills-Magazine-Hollywood-Magazines-

Need I say Moore?! HUR snygg som helst är Julianne och det är SÅ snyggt med ett smokey eye och en nude lip till hårfärgen, så att den verkligen får ta plats. Mitt bästa nude-läppstift någonsin är från MAC och heter Créme de Nude. Det borde alla ha i sin sminkväska enligt mig!

Nya lägenheten!

Wow, nu händer det grejor!!

Vi har flyttat, renoverat och intrett sen vi hördes senast och det har varit HELT CRAZY! När jag tittade i kalendern senast kunde jag inte fatta att en månad flugit förbi så snabbt. Theodor börjar snart på dagis och jag ska snart börja jobba igen. Alla detaljer med dagis och så vidare har just löst sig och jag är så otroligt tacksam att allt flutit på. Jag & U har slitit som djur för att få allt klart i tid och nu börjar det roliga med att köpa möbler och göra fint – inte bara strukturera upp flyttkaos.

Här kommer lite detaljbilder på möbler och inspirationsidéer som vi använder oss av!

Denna sjukt snygga hylla (vittsjö) från Ikea står nu i vårt vardagsrum. Väldigt enkel och riktigt snygg, vi kommer att ha en del böcker i den men det funkar lite som ett vitrinskåp också - så massa fina saker kommer vi att ställa upp också. Det är kul att den går i lite industristil, på så sätt kommer den smälta in fint eftersom vi ska bygga matsalsbordet av gammalt plank och liknande metall. Sen när kan tröttnat på hyllan kan man enkelt plocka loss hyllplanen och spraya i en rolig färg och byta ut glaset till trä exempelvis!

Denna sjukt snygga hylla (vittsjö) från Ikea står nu i vårt vardagsrum. Väldigt enkel och riktigt snygg, vi kommer att ha en del böcker i den men det funkar lite som ett vitrinskåp också – så massa fina saker kommer vi att ställa upp också. Det är kul att den går i lite industristil, på så sätt kommer den smälta in fint eftersom vi ska bygga matsalsbordet av gammalt plank och liknande metall. Sen när kan tröttnat på hyllan kan man enkelt plocka loss hyllplanen och spraya i en rolig färg och byta ut glaset till trä exempelvis!

När vi var i Umeå bodde vi på nybyggda Stora Hotellet som verkligen var HUR FINT SOM HELST! Det är inrett i lite spök-piratstil och det var mycket inspirerande. Toaletten som vi ska renovera hemma har vi inte riktigt moodboardat färdigt, så det var roligt att låta inspireras av toaletten på hotellrummet. Den var lite mörkare och murrigare än vi kommer att bygga våran, men vissa detaljer var riktigt fräcka!

När vi var i Umeå bodde vi på nybyggda Stora Hotellet som verkligen var HUR FINT SOM HELST! Det är inrett i lite spök-piratstil och det var mycket inspirerande. Toaletten som vi ska renovera hemma har vi inte riktigt moodboardat färdigt, så det var roligt att låta inspireras av toaletten på hotellrummet. Den var lite mörkare och murrigare än vi kommer att bygga våran, men vissa detaljer var riktigt fräcka!

Sån här brunn kommer vi installera i vår dusch, det känns lite mer exklusivt än de sedvanliga runda avloppen man brukar se i duschar. Det kommer att bli en mer spa-liknande vibe på badrummet. En så enkel detalj, men så fränt!

Sån här brunn kommer vi installera i vår dusch, det känns lite mer exklusivt än de sedvanliga runda avloppen man brukar se i duschar. Det kommer att bli en mer spa-liknande vibe på badrummet. En så enkel detalj, men så fränt!

Ett riktigt lyxigt duschmunstycke vill vi ha också. I vår tidigare lägenhet hade vi ett "regn"-munstycke som vi gillade mycket. I nya duschen kommer vi att köpa ett som liknar det här. Alla saker i hotellets badrum kommer från leverantören Grohe - kolla upp dem innan du bestämmer dig för att bygga badrum!

Ett riktigt lyxigt duschmunstycke vill vi ha också. I vår tidigare lägenhet hade vi ett ”regn”-munstycke som vi gillade mycket. I nya duschen kommer vi att köpa ett som liknar det här. Alla saker i hotellets badrum kommer från leverantören Grohe – kolla upp dem innan du bestämmer dig för att bygga badrum!

Denna pallen hittade jag på www.refurn.se som är en kedja av butikar här i Stockholm som köper dödsbon. De säljer sedan vidare möbler till bra pris och man kan på deras hemsida boka möblerna man är intresserad av. Denna pall gav jag 250:- för och den är verkligen PERFEKT i min lilla beautycorner. Allt som är nytt/dyrt behöver inte alltid vara bäst!

Denna pallen hittade jag på www.refurn.se som är en kedja av butikar här i Stockholm som köper dödsbon. De säljer sedan vidare möbler till bra pris och man kan på deras hemsida boka möblerna man är intresserad av. Denna pall gav jag 250:- för och den är verkligen PERFEKT i min lilla beautycorner. Allt som är nytt/dyrt behöver inte alltid vara bäst!

Denna fina retrohatthyllan köpte vi på blocket för 500:-  Man ska alltid kolla blocket, speciellt när man vet exakt vilken designpryl man är ute efter. Denna hyllan hade knappt används och kostar 1100:- ny. Snacka om bra affär!!

Denna fina retrohatthyllan köpte vi på blocket för 500:-
Man ska alltid kolla blocket, speciellt när man vet exakt vilken designpryl man är ute efter. Denna hyllan hade knappt används och kostar 1100:- ny. Snacka om bra affär!!

I sovrummet valde vi att vara lite crazy. Vi ville inte ha någon latte-färg på väggarna som vi hade i gamla lägenheten så vi körde ROSA! Gammelrosa färg och en fondvägg med 60-talstapet från Missprint. Det är just den rosa på bilden, helt magiskt fint blev det!! Kan knappt bärga mig tills allt är klart och ordningfixat, det blev SÅ fint!

I sovrummet valde vi att vara lite crazy. Vi ville inte ha någon latte-färg på väggarna som vi hade i gamla lägenheten så vi körde ROSA! Gammelrosa färg och en fondvägg med 60-talstapet från Missprint. Det är just den rosa på bilden, helt magiskt fint blev det!! Kan knappt bärga mig tills allt är klart och ordningfixat, det blev SÅ fint!

Nu när vi fick en bra vinst på gamla lägenheten passade vi på att uppdatera vårat sovrum ytterligare med en ny sängstomme också. Sålde gamla på blocket och köpte en ny med smart förvaring undertill. Det är något vi båda haft stort fokus på nu under flytten, att få bort saker, så att det känns fräschare och renare. Under sängen har vi nu allt sänglinne och handdukar så att vi får loss utrymme i garderoben och i vår linne-byrå.

Nu när vi fick en bra vinst på gamla lägenheten passade vi på att uppdatera vårat sovrum ytterligare med en ny sängstomme också. Sålde gamla på blocket och köpte en ny med smart förvaring undertill. Det är något vi båda haft stort fokus på nu under flytten, att få bort saker, så att det känns fräschare och renare. Under sängen har vi nu allt sänglinne och handdukar så att vi får loss utrymme i garderoben och i vår linne-byrå.

Vår nya fina soffa! Tyvärr levererade mio så bra och soffans underrede var knäckt vid leverans... Men det kommer en ny snart, så vi får ha MER tålamod... Hur som helst kommer soffan passa PERFEKT med våra andra lite vintageaktiga möbler och det ska bli så himla kul att bjuda hem folk till vårt fina hem!!

Vår nya fina soffa! Tyvärr levererade mio så bra och soffans underrede var knäckt vid leverans… Men det kommer en ny snart, så vi får ha MER tålamod… Hur som helst kommer soffan passa PERFEKT med våra andra lite vintageaktiga möbler och det ska bli så himla kul att bjuda hem folk till vårt fina hem!!